《中國中醫(yī)藥報》
白蘿卜有5個好搭檔
民諺有言,，“冬吃蘿卜夏吃姜,，不勞醫(yī)生開藥方。”這句話,，除了說明白蘿卜是冬天的應季蔬菜外,，還道出了它的食療功效。其實,，白蘿卜還有不少“好搭檔”,，有的可以營養(yǎng)互補，有的能讓滋補功效加倍,。
白蘿卜+梨：可潤肺,、清熱、化痰,。梨有潤肺涼心,、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝,，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味,，還可以讓食療功效加倍。冬季,，脾胃不好的人,，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝,。
白蘿卜+羊肉：冬季吃羊肉可驅散寒冷,、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養(yǎng)肝臟,、改善血液循環(huán),。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火,，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃,，不僅化痰、瀉火,，而且還能解油膩,，讓營養(yǎng)互補。
白蘿卜+鯽魚：白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣,、健脾利濕的功效,。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里,，讓人看著就很有食欲,。
白蘿卜+蔥：冬季，是風寒感冒多發(fā)的時節(jié),。感染風寒后,，人會怕冷、怕風,、出汗少,、鼻塞流涕、咳嗽有痰,，此時應吃些讓人發(fā)熱的食物,。把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯,，有散寒,、止咳的功效，這道湯還可預防感冒,。
白蘿卜+海帶：海帶和紫菜含碘豐富,。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效,。
（宣傳部）